さつまいものきんぴら。

こんばんは。。。今日は家にあるもので冷蔵庫のお掃除メニューです。

まずは甘辛い味付けのさつまいものきんぴら。さつまいもがちょっと固めかなっと思ったけど食べてみるとちょうどよいシャキシャキ感でした。

あとはラタトゥイユと軽く煮込んだミニハンバーグ（こないだ作ったのを冷凍しておいたもの）でした。

今日はロスにいる友人から電話があり、、遊びにおいで～って。。海外なのにいろいろ長電話してしまいました。帰ってきたら夫にまた言っておかなきゃ・・・。