ゴーヤの肉詰め

昨日は来客のため更新できずすみません。いろいろ作ったのですが・・写真は撮れず。。。でもみんな喜んできれいに食べてくれていました。みんなでわいわい楽しいひとときでした。今うちはいただきものいっぱい(メロン、ビール、チューハイ、おせんべい、お菓子、ゼリーなどなど)この夏はちょっとだけ痩せたのに、、またまた誘惑がいっぱいです。。。気をつけなければ・・・。


今日はゴーヤの肉詰めを作ってみました。お肉をつめたゴーヤに片栗粉をまぶして揚げ、ポン酢をつけていただきます。あとはルッコラのサラダ、茄子のソテー、いとうりのマヨネーズ和えです。マヨネーズに粒マスタードを混ぜて和えてみました。

いとうり