先日、パン材料の在庫が少なくなってきたのでCUOCAで
オンライン注文をしてみた。
何回も利用していて、使い慣れているのに一番ほしかった
強力粉を注文し忘れてしまった・・・（T^T)
明日朝いちばんで、富澤さんに行ってこようかなぁ。
そして注文しようか悩んだホシノ酵母、ついに購入して
作ってみた！
デビュー作なのに、レベル高くて、焼き上がりがこんな具合・・・。
◆黒クッペ＠ホシノ酵母◆
クープ開くどころが、ガタガタ・・・。
初めてのチャレンジにもかかわらず、就寝前に生地捏ねて
何気に目覚めたら生地が3倍に膨れ上がる珍事ｗｗ
過発酵により、生地がダレてしまい、上手にカミソリがひけなかった（言い訳
そして画像もブレる（;￣ー￣A ｱｾｱｾ･･･
レシピになかった胡桃を加えたりなんだかんだして上手に
焼きあがらなかったけれど、味は素晴らしくおいしかった！
annさん 、いつも美味しいレシピをありがとうございます。
仕上がりにいつも問題ありですが、これからもレシピを参考に
させてください♪
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いろんな意味でレベルの高いパンを目指しすぎ、失敗が多いと
気づく。。いや、気づいた！（遅い）
明日からの修行は、もう少し丁寧にやってみようと思います。