今日もランチにパンを焼きました ![]()
ちょっと大き目の丸パン、そしてゴマ付き…
そう、今日のランチは…
ハンバーガーだよ~
ジャンキーなパパがひつこくリクエストするので久々に作りました
今日はハンバーグもパテ風(!?)に丸く薄く焼いて
パンも雰囲気出るかな~?とゴマを乗せて…
でもね、トマトがなかったのでかなり残念でした

そして、昨日は
ウィンナーのパンと丸パンを焼いたよ
(夜焼いて、写真を撮る元気もなく寝たので焼きたてじゃないけど…)
実はこのパンを焼くとき、大失態をおかしてしまいました
なんと、パンの命(?)のイーストを入れ忘れたの…
ほんっと有り得ない!
きっと疲れてるんだわ、私…
一時発酵が終わってから気付いて、どうしようか悩んだ挙句
イーストを入れて、もう一回コネ直しました…。
出来上がった生地は妙な仕上がりでしたが
どうにか成形できたので、強引に焼きました。
ま、食べられる味だったので、よかったです
と、もうひとつ。
いつ焼いたのか忘れたけど、余った卵白で
ラングドシャケーキを焼きました。
おいしかったけど、かなり甘かった…
次は砂糖減らして作ってみます。