遠方から来られた人に「お好み焼き以外で」広島の美味しい
食べ物を紹介して！と言われたら・・・
１．広島つけ麺
20年ぐらい前、当時の恩師に連れて行かれた「新華園」（発祥の店）
そしてブームは10年ぐらい前に大ヒット。有名店は「辛部」
最近では「ばくだん屋」が有名。
２．汁なし坦々麺
最近かなり流行っているみたい（ラジオで聞いた）
先日、上司と行ったのが「すずらん亭」という２大有名店の１つ。
デフォルトで山椒が入っている。四川料理で有りそうな味。
これはこれで美味しいが、今度行くときは「山椒抜き、辛さ２倍」で！
３．呉冷麺
麺つづきだが、これも密かなブーム到来らしい・・・
ケンミンSHOWで紹介されたようだが。
http://www.youtube.com/watch?v=d_4SBXLMuBw