もやしって、ほんとに傷むの早いから、
「今日もやしでアレ作ろう」
って思った日にしか買いません。
（言うても、
買い物自体が、
週に２回。）
定番はもやし炒め。
にんじんともやしと豚コマ肉を
焼肉のたれで炒めて食べるの。
もやしは最後にさっと炒めるくらいで
しゃきしゃきなのがおいしいです。
おうちラーメンには
もやしとキャベツと玉ねぎを
塩コショウで炒めて
ちょっとごま油まぶして
野菜ラーメンにします。
が、
子供たちは麺しか食べやがりませんので、
母、野菜ばっかりになります。
あとはなんでしょう。
中華スープとか。
基本的には春雨とネギなんだけど、
たまにもやしもおいしいよね。
サラダにするなら
さっと湯がいて
水洗いした水菜と一緒に
ドレッシングは和風だね。
いやー
なにせキャベツが
１玉２９８円でしょ。
キャベツの代わりに
もやし使うようになるかな、この先。
ブログネタ：もやしのおいしい食べ方教えて