職場でね、
丸いも
ってのを頂いたのです・・・。
丸いも
ご存知ですか？
その存在を初めて知りました。
加賀の名産品だそうです。
超高級だそうです。
写真撮っとけばよかった。
食べ方は長いもと同じだそうで、
とりあえず切ってみました。
切り口が
絹ごし豆腐のよう。
ぎょっ。
生で食べてみると、
固い。
長いもみたいな
さくさく感はありませんでした。
下ろし始めると
あまりの粘り気に、
金下ろしから落ちない。
なんか、
アレだ。
マシュマロ・・・
ってか、
搗き立ての餅。
粘り気が強いから、
下ろしたのに、
箸で持ててしまう。
スゲェー。
とりあえず甘酢とわさびで頂きました。
おいしかったです♪