星座と檸檬 ４４４
今日の仕事はうまくいった。明日の夜に契約を
する。
変なもんだ。仕事をはじめたころは、契約をした
だけで興奮してよろんだが、最近はちっとも嬉しく
もなんともない。したがってキヤンセルがあっても
なんともない。
以前は、キャンセルのたびに気落ちしたものだが
たびたびキャンセルが重なると、またか、と言った
感じで、なんの痛痒も感じない。キャンセルのたび
に、いちいちショックをうけていたら既に死んでいた
だろう。なんにでもなれるものである、と同時に喜び
も希薄に成り、どうも喜びにも慣れてしまって感激
すら久しい。
話はかわるが、坦々かれーうどんというのをテレビ
で知った。これはめっぽう美味い。次にレシピを書く
の試して欲しい。
用意するのは、うどんの麺、合挽きひき肉、カレー、
新たまねぎ、ねぎ。以上である。
まず、合挽きひき肉をフライパンで炒めてください。
そこに砂糖と醤油をかけてください。カレーも少しか
けてください。できたらそれを横に斜めにしておいて
ください。そうすれば余分な油が取れます。
次に、鍋に出汁を入れて焚いてください。沸いてき
たらカレーのルーと、とかした片栗粉を少し入れてく
ださい。とろみが出たら、おうどんのたまを入れてくだ
さい。できたら、それを丼によそってください。その中
に、新たまねぎの刻んだものと、ねぎをうすくきったも
のを適当に入れてください。さいごに、炒めた合挽き
をいれてください。できあがりです。
あっ、丼に残ったカレーにご飯を入れて食べても美味
いですよ。お試しアレ。