流転と独楽 ９
まずレタスを用意されたい。勿論、一人一個では足
りないので余分に買ってくるのが賢明である。これを一
枚ずつ皮をむいて、よく水洗いしていただきたい。そして
ざるに入れて、近くの邪魔にならないところに置いていた
だきたい。
次にカレーのルーを作ろうと思う。しかしながら、こ
れは、カレーライスのルーに非ず。これから作るのは
レタスのしゃぶしゃぶのルーである。だから具は小さい
のでいい。おなじみのたまねぎ、ニンジン、じゃがいも、
いずれも小さく切って、しかも少量でいい。あっ、ニンニ
クも擦って入れてもらえば幸いである。水よりも出汁の
ほうがベストである。肉は合挽きのミンチでよい。
以上をしゃぶしゃぶ鍋でことこと炊いて、全員が盛り
上がってきたときに、食することにしょうではないか。こ
のとき、注意をしなければならぬことがある。箸である。
いまだ妻にたいして愛情がある場合は自家箸でいいの
だが、すでに愛のかけらも失われている場合は、しゃぶ
しゃぶする箸と食べる箸は別にしたほうがいい。食事が
まずくなるからである。レタスの歯ごたえがよくて、ご飯
もすすむ。あなた、これでいいかな。ちょっと手抜きだが。