梅仕事ってあるじゃないですか？
梅酒や梅干しを作る時の事
私には生姜🫚仕事って言うのがあります
新生姜が出回ると作るもの
生姜味噌
↑
これは私が付けた名前ですが😅
見た目悪いです
新生姜と青唐辛子を味噌に混ぜたもの
これを7キロくらい作ります
私、今年初めて知ったんです
新生姜🟰葉生姜だと思っていたの
なので新生姜って存在を知らなかった
これね
葉生姜をいつも多分2キロくらい購入していたの
高いのよ。葉生姜だけで1万円くらいしてたかな
その他に青唐辛子を大量に買います
ちなみに
こーゆー事らしいです
知ってましたか？
新生姜を知った事で今年はかなりお得に出来ました
葉生姜は、去年までは一袋350円前後だったのが
今年は同量で450円位してました
お味噌はだいたい5〜6キロくらい買います
青唐辛子は辛いのが苦手な人用には少なめのを作ります
大量に作ってもほとんどあげちゃうんです
毎年楽しみにしてくれてる人がいるので、頑張れます。
今年も無事作り終わりました
これが私の生姜仕事
これをご飯と一緒に食べたり、おにぎりの具にしたり、焼きおにぎりもいい
あとは味噌炒めとかにも使えます
これを使っているときは
ぽっくんは台所出入り禁止です
なぜかというと
大量の青唐辛子フープロにかけるのですが
刺激が強い
喉鼻目がやられます
いくらポンコツの嗅覚なぽっくんでも危険⚠️です
可愛く寝ててください
