#ザムザムの泉 #蘭州料理ザムザムの泉 5番の三角麺 1300円川口方面に行ったついでの... View this post on Instagram #ザムザムの泉 #蘭州料理ザムザムの泉 5番の三角麺 1300円 川口方面に行ったついでの初訪問。前から気になっていた宿題店。12時過ぎで外待ち2名。かなり待つという事前情報でしたが、割とスムーズに提供されていたので一安心。結局入店は12時半ぐらい。口頭注文であと会計。一人前ずつ、丁寧に麺打ちされていてこれは凄いなあ。複数人で行っても一緒のタイミングで提供されないんですよ。 肝心の麺は、美味いですね。手打ちならではのコシであり、まばらな太さなのもまたいい。丼が小さいので少なめかと思いきや、割と詰まってます。スープも良い。アッサリだけどしっかりしていて、でも塩分も高くない。 全部美味しくて完成度高くて良いんですけど、やっぱり値段がネックなんですよね…退店時にはお客さんが一人になってしまいました。頑張ってほしい…！ . . . 本年16杯目でした umai umaiyoさん(@umai_umaiyo)がシェアした投稿 - 2019年Jan月27日am12時16分PST
