Ramen&Bar ABRI -Ebosu-＠恵比寿 のどくろ煮干しだしらーめん 800円... View this post on Instagram Ramen&Bar ABRI -Ebosu-＠恵比寿 のどくろ煮干しだしらーめん 800円。 高級鮮魚系ラーメンって流行ってますね。あまり縁がないものの、久しぶりの恵比寿まで出向く用事があったので新規開拓を。 うーん、美味しいのは美味しいんですが、私のアホな舌では繊細すぎてやや物足りないか…w だしは充分に感じられるので、醤油のほうにしたほうが良かったかも？ 麺は細麺で、スープの持ち上げが抜群でいい感じ。無かん水かな？やや冷麦っぽくもある食感でした。 レアチャーシューはメッチャ上手くて、これでビールでも飲んだら最高なことでしょう。 ちょっと鮮魚系がよくわからないので、もう少し他を回ってから再訪したいですね。 . この店の目の前にjapanese soba noodleと書いてある蕎麦屋があったけど巣鴨とは無関係？ . #恵比寿 #のどぐろ煮干しだしらーめん umai umaiyoさん(@umai_umaiyo)がシェアした投稿 - 2018年Oct月11日pm9時05分PDT
