ラーメン二郎＠三田本店 小ラーメン 600円

早起きしてしまったのと、それほど暑くないようだったので
またしても朝二郎へ。

8:30分着で2席の空き、そしてすぐに埋まりました。
周りには食べて無い人が多かったので２ロット目茹で中と言った感じ。

食券を出し、「脂少なめ」で。
脂少なめ＝脂抜きになるようですね。

結構待ってコールタイム。「ニンニクなし」で。

脂抜きなので味はスッキリといえばスッキリなのですが、ウマミが足りないですね。
油膜にはビビってしまうので本当に「少なめ」が希望なのですが・・・ううう。

麺はバッチリの茹で加減、プリプリ、モチモチで非常にうまい。
野菜もキャベツ多めで甘みが出て美味しいですね。

豚は大判のものが２枚で脂身はほどほど。
真ん中の方が味の入りが足りなく、パサパサした感じになってたのが残念ですが
ビールとか飲めると神なんでしょうなー。

途中、やはり麺量が多くギブアップしようかと思いつつも
水とウーロン茶でなんとか完食。
麺少なめにするくらいなら脂を抜けばイケル！と思ってたのですが
あまり効果が無いどころか、ウマミが抜けてしまいますね。

今度こそ麺少なめかなぁ・・





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