本日オープン。
11時25分頃に到着すると、既に20人強の並びが。出遅れー
階段もびっしりと行列。
お店オープンと同時に列が進むと店内へ。
店内は清潔感もあるし、意外にも広め。
工夫すればもっと席数いけるのでは？
そのまま待って30分ほどでガチャ。
なんとラーメン無料券でした。
有効期限は六月末まで。
ガチャからさらに10数分待っていよいよ着席。
着席からはそれほど時間を置かずにコールタイムです。この辺りのタイミングも完璧ですね。
「ニンニク入れますか?」
「ニンニク以外全部で」
高田馬場は辛揚げでもなく、辛たまでもなく、辛しょうが。
味はほぼ本号と同じ感じ、やや塩分は少なめ、乳化強めかな？
肉は大きめでとろふわの神豚。
麺もごわごわのもちもち。本号っぽいですね。
野菜はシャキシャキでうまし。タイミングばっちりです。
半分くらいで辛ショウを溶かすと、ショウガの味わいが広がって良い味変。
しかし濃厚スープなので辛みはあまり感じられず。
結局卓上の一味とコショウをやや多めに投下しました。
量的には難なく完食。
マシマシコールはいなかったようですが、対応してくれるんでしょうか。
麺茹では本号の方、他にも1名見た事あるかな？な人達。
他は神保町の方なんでしょうか。
とても慣れているし、とてもOpen初日とは思えない客裁きです。
わたしには本号よりも使い勝手がいい距離なので頻繁に通ってしまいそうだ。
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