創作麺工房 鳴龍@大塚 坦坦つけ麺 850円 | 渋谷で働くWEB系エンジニアのラーメンブログ

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内容は個人の感想です。

初鳴龍。
20時半ころに到着すると既にclose…
だったのですが、たまたま店員さんが出てきたタイミングで伺うと1名ならいけますよ、と。あぶなーい!

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初めてでしたが、評判のいい坦坦つけ麺。
細麺ですが坦坦スープをよく持ち上げていて、絡む絡む。
しょっぱくはない程度のスープ、程よいピリ辛がいいですね。
卓上の花山椒も入れられるのは嬉しい。

食べ進むと麺の下にトマトジュースが!
後半の飽きてくる頃にさっぱりといけます。これは凄い。
一見するとミスマッチなのですが…これは凄いですね。

スープ割をお願いすると、これまたダシの香る坦坦スープに。
うますぎて思わず完飲。

予想以上でした。
次はもうちょい早めに行ってビールと共にいただきたい。

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