ラーメン凪 煮干王＠渋谷 塩つけ麺 850円 #ramen #shibuya

別なお店に向かっていたんですが、お昼真っ只中の時間に珍しく並びが０！
これは行っとくしかない。と。
そうなれば塩のつけ麺をまたしても500gで注文。

煮干王のつけ麺はこれで3回目。
1.5キロを食べたことに。。ｗ

塩は麺の側にカイワレ。
ラーメンと同じですね。

塩のほうがエグミも感じるのですが
それ以上に甘みも感じられて、とても好印象。
ラーメンの時に感じた苦さはそれほど感じられません。（とはいえ苦い）

麺量が多いのでしょうがないんですが
後半はスープがぬるくなるどころか、冷たく、薄くなってしまうので
ここが改善されると嬉しいなぁ。

スープ割りをお願いすると、ネギも追加されて戻ってきます。
これがまた美味しい！のですが、ネギが生なので、、、食後のニオイを気にしてしまいます。そしてカラい。

お店を出る時にエグザイル風のお兄さんに「いつもありがとうございます」と。
ああ、顔を覚えられてしまった。
2キロ目も食べに行かねば。





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