豚ラーメン＠蕨 小豚ラーメン750円 #ramen

前回食べた豚が忘れられず、大に行こうかと迷ったのですがこちらへ。

開店10分前到着で並びゼロ。
しかしすぐに続々と駆けつけて、並びが5くらいになった開店５分前に前倒しOPENでした。

そういえばつけ麺も、まぜそばも食べたかったのだ、と思い出しつつも
手が勝手に小豚ラーメンを選択。。ｗ

コールはヤサイ、タマネギ

この日も手前の豚がフワトロで神豚！
奥のほうのは肉っぽさも残ってて、どちらも楽しめるいいバランス。
野菜は気持ち少なめ？と思いつつ、食べ進めると結構ずっしりきました。
麺が柔らかいのでカタメ推奨かな？

８，９割くらい食べたところで店主や助手さんに丼を覗かれまくり。
次ロットで外待ちさんの分が完成しそうだったようで。。
迷惑をかけるわけにもいけないので慌てて食べて退店しました。

出る時にちらっと厨房を見ると、完成しそう。というよりも既に完成しちゃってました。。
これ、並んでた人も微妙だろうなぁ。。
着席した瞬間にラーメンが出てくるわけで。。
トッピングとかどうしたんだろう。

そんなモヤモヤを抱えつつ、もっとゆっくり食べたかった。。と思う次第で。






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