豚ラーメン＠蕨 #ramen

野暮用で蕨へ。
らーめん大に行こうかと思ったんですが、最近できたこのお店を思い出してこちらへ。
お昼でちょうど満席。５分くらい待ちました。

小豚らーめん、にんにく、たまねぎ、魚粉

このお肉が神豚でした！
高級なハムを厚切りにしたような。
食べにくさは全然なかったですね。

スープは魚粉をコールしたのもあり、やや出汁がボケてしまい。。

次は魚粉無しで再チャレンジしたいですね





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