大漁まこと＠渋谷 #ramen #shibuya

大漁まことのメニュー完全制覇を達成すべく向かいました。
この日も13時到着くらいで並びは0。
ですが店内は常に満席をキープしているような状況です。

凝縮蛤ざんまいそば 大盛り

濃厚な蛤の出汁とエスプーマは期待通り。ややニンニクが効いていますね。
麺はつけ麺よりも細めの麺。こちらもスープとよく合っています。
焼いたハマグリもプリプリで、噛むとエキスがじゅわじゅわと出てきます。いい焼き加減ですねー。

あっという間に完食でした。
もし初めて訪れる人になら間違いなくハマグリをオススメするでしょうｗ

しかし自分の中では
烏賊＞蛤＞蟹＞雲丹　かなー。
でも雲丹に不思議な魅力があって、最近もう１回食べたくなってますｗ

それにしてもいい意味で面白いお店ですね。
塩辛めし食べたくなってきた！





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