ちょっと遡って、12月30日仕事納めの日
仕事帰りに成城石井に寄って
『食物繊維を摂ろう「リンゴ酢ときび糖仕立てのキャロットラペ」』を買いました
¥299が、半額で¥149だったからなんですけど
成城石井のお惣菜は、保存料・合成着色料・合成甘味料・化学調味料不使用です
しんなりだけど、歯応えのある人参がたっぷり
カロリーは、231kcal
そして、アーモンドスライスとレーズンもたっぷり
結構量があり、翌日の大晦日も食べ続け…
結構、お酢の効いたキャロットラペ
これに大根を入れたら、紅白なますよね
…なんて思いながら食べていましたが、食べ残しを元日まで持たすわけにもいかず
そして、人参はもういいんじゃないという感じでもあり
なので、元日の口取り肴には「紅白なます」ではなく
大根と赤パプリカのマリネにしました