TAILLEVENT タイユヴァン
1946年にフランス・パリで創業した、歴史あるレストラン
1973年から33年間三ツ星を守り続ける、ワインのセレクトで世界的に高い評価を受ける、
パリ最高峰のレストランです
ワイン専門店「LES CAVES de TAILLEVENT レ・カーヴ・ド・タイユヴァン」はパリ、ベイルートに次いで、
エノテカ株式会社と提携した世界で3店鋪目が、日本橋高島屋S.C.８階にオープン
タイユヴァン 東京には、同店「世界初」のカフェ＆バー（全24席）が併設されています
…オープンしたのは、昨年の9月の、新館がオープンした時だったらしいのですが
（上に書いたのは、あちこちから情報を集めてコピペしました
）
新館オープンに併せて、本館もあちこち改修工事が行われ、デパ地下は新しいお店が出来たり、無くなったり、
は知っていましたが、8階は催事場などがあり、ノーマークで
4月に、平成を振り返る展示…平成天皇皇后両陛下の写真展を観に行った時に、同じ階でたまたまここを通り
あら
ワインカフェみたいなお店が出来ている
その時は「TAILLEVENT タイユヴァン」とは気付かず←店名見てない
店頭のメニューで、ワインと前菜のセットが￥2,000くらい？高いと言えば高いけど
先月の土曜日、日本橋へ出掛ける時に、たまには土曜の午後にそんな贅沢もいいかなと思って、下調べしたら
TAILLEVENT タイユヴァンのお店だったのでした
用事を済ませて、高島屋のお店へ行くと、店頭には、ランチのメニューもあり
いやいや、せっかくだから、ワインと前菜セットにしよう…と思ったら、ランチのドリンクにもワインがあり
ランチと共通の前菜とワインで、￥2,160（税込）
前菜2種類と、お料理に合わせてセレクトされたワインです
ランチは、前菜、メイン、バゲット、ドリンク付きで、￥2,160
ドリンクでワインが選べますが、こちらはもっとお手軽なワインという事ですね
外のメニューを食い入るように見つめて悩んでいたら
店員さんがすぐ出てきて、丁寧に説明してくれて、お腹が空いているならランチメニューがお得
それほど空いてないなら、ワインと前菜のペアリングセットがお得との事で
…お腹が空いていたので、ランチに変更
お店に入って正面はワインが並んでいますが、左手にカフェ席があり、一番手前の席が空いていました
窓側がベンチシートで、テーブルの向かい側に椅子があり、2枚目の写真は、この席の正面の景色です
一番奥にはカウンター席もあります
テーブルの上にあるカードには、タイユヴァンの名前の由来などが書かれていました
というわけで、能書きと、前置きで長くなってしまったので
肝心のランチは、後半に続きます
1946年にフランス・パリで創業した、歴史あるレストラン
1973年から33年間三ツ星を守り続ける、ワインのセレクトで世界的に高い評価を受ける、
パリ最高峰のレストランです
ワイン専門店「LES CAVES de TAILLEVENT レ・カーヴ・ド・タイユヴァン」はパリ、ベイルートに次いで、
エノテカ株式会社と提携した世界で3店鋪目が、日本橋高島屋S.C.８階にオープン
タイユヴァン 東京には、同店「世界初」のカフェ＆バー（全24席）が併設されています
…オープンしたのは、昨年の9月の、新館がオープンした時だったらしいのですが
（上に書いたのは、あちこちから情報を集めてコピペしました
） 新館オープンに併せて、本館もあちこち改修工事が行われ、デパ地下は新しいお店が出来たり、無くなったり、
は知っていましたが、8階は催事場などがあり、ノーマークで
4月に、平成を振り返る展示…平成天皇皇后両陛下の写真展を観に行った時に、同じ階でたまたまここを通り
あら
ワインカフェみたいなお店が出来ているその時は「TAILLEVENT タイユヴァン」とは気付かず←店名見てない
店頭のメニューで、ワインと前菜のセットが￥2,000くらい？高いと言えば高いけど
先月の土曜日、日本橋へ出掛ける時に、たまには土曜の午後にそんな贅沢もいいかなと思って、下調べしたら
TAILLEVENT タイユヴァンのお店だったのでした
用事を済ませて、高島屋のお店へ行くと、店頭には、ランチのメニューもあり
いやいや、せっかくだから、ワインと前菜セットにしよう…と思ったら、ランチのドリンクにもワインがあり
ランチと共通の前菜とワインで、￥2,160（税込）
前菜2種類と、お料理に合わせてセレクトされたワインです
ランチは、前菜、メイン、バゲット、ドリンク付きで、￥2,160
ドリンクでワインが選べますが、こちらはもっとお手軽なワインという事ですね
外のメニューを食い入るように見つめて悩んでいたら
店員さんがすぐ出てきて、丁寧に説明してくれて、お腹が空いているならランチメニューがお得
それほど空いてないなら、ワインと前菜のペアリングセットがお得との事で
…お腹が空いていたので、ランチに変更
お店に入って正面はワインが並んでいますが、左手にカフェ席があり、一番手前の席が空いていました
窓側がベンチシートで、テーブルの向かい側に椅子があり、2枚目の写真は、この席の正面の景色です
一番奥にはカウンター席もあります
テーブルの上にあるカードには、タイユヴァンの名前の由来などが書かれていました
というわけで、能書きと、前置きで長くなってしまったので
肝心のランチは、後半に続きます
