いまさらですが
お正月のお節…っぽいごちそうです
（皆さんが、新年のご挨拶やお節ブログをたくさん書いていたので、後にしようと思っているうち、6日になってしまいました
）毎年、実家でお節料理を食べるので、作らなくてもいいのですが、
やっぱり、元旦は、お屠蘇にお雑煮に、簡単なお正月のご馳走を頂いて、一人でも新年を祝います
お屠蘇とお雑煮も
黒豆と田作りは毎年作ります
好きだし、身体にも良いし
蒲鉾は買う年もありますが、無くてもいいので、今年は買わず
一皿目は、暮れにテリーヌを作った残りのカボチャを扇形に切ったり、同じく残った「カット焼豚」を白菜で巻いたり、
お友達から貰った「わらびの里」の筍昆布を盛り込みました
二皿目は、暮れに作ったテリーヌが、結構美味しかったので、翌日実家に持って行くために、また作りました
なので、何日か前のテリーヌより、もう少しバージョンアップしている？かも？
酢の物は好きですが、頑張って作らなくても、今は保存食じゃなくて構いませんから
なますっぽいのは、金時人参と、大根ではなく、白菜の白い部分をレンチンしたもの、と葉っぱで、サラダです
レンコンとゴボウは茹でただけ
全部、塩ダレや黒酢などで頂きました今年は「きんとん」というさつま芋ペーストを買ったので、上にジャムでお馴染み、ボンヌママンのマロンペーストを栗っぽく乗せたら
これがものすごく美味しかったです
…何も作っていませんがクセになりそう
…気を付けなきゃ
普通のお節料理は実家で頂きました
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