★下ごしらえ★

ぶり大根の下ごしらえは

大根を米の磨ぎ汁で下茹でしたり

ぶりにお湯をかけて洗ったり

とめんどくさいけど

これをするのとしないのでは全然違うので

めんどくさいこのひと手間が料理の味に差をつける訳で

今日も家族とお腹の赤ちゃんとあたしの為にオイシクナーレオイシクナーレの愛を込めて料理をするのね～ん 

めんどくさがらずにひと手間かけるってのはつまり愛情やね