ロシア料理

 

今日は何故かものすごくロシア料理が食べたい。

 

黒パンも食べたいし

 

魚の燻製とか酢漬けとか、お酒に合うオーディブル盛合せみたいなのが欲しい。

こういうやつとか

 

単品メニュー|ロシア料理レストラン ロゴスキー|銀座|Russian Restaurant ROGOVSKI「単品メニューのご案内」　１９５１年創業。日本で最初のロシア料理レストラン ロゴスキー。1951年に渋谷で創業した、日本で最初のロシア料理レストランです。 ロシア料理、ウクライナ料理、ジョージア料理、ウズベキスタン料理など、アジアからヨーロッパまで網羅するたくさんの国や民族の融合が生み出した、魅力的な料理を、Русская кухня по-РОГОВСКИ…リンクwww.rogovski.co.jp

 

 

 

スカンジナビアのスモーガスボードでもいい。

 

真っ赤なボルシチも食べたいし

 

塩っぱくて脂たっぷりの鯖の燻製も食べたい。

 

モスクワではサバの燻製を一匹丸ごと売っていて、新聞紙に包んでもらってた。ビールと合わせると最高だった。

もう２５年くらい前の話だ。

 

ああいう絶対あとで喉が渇く系の食べ物は本当に好きだ。