冷たいものが食べたくなったので、買い置きしてある鯖味噌缶で冷や汁を作ってみました。
ボウルに鯖味噌缶、味噌大さじ1、だしの素小さじ1、砂糖ふたつまみ、生姜すりおろし適量、すりごま大さじ1を入れて、鯖をほぐしながら混ぜ、水300ccを少しずつ入れてのばしていく。
きゅうり、刻んだ青じそ、いりごまを入れてできあがり。
よく冷やしてから食べるとおいしいです。
水の量を減らして、そうめんやうどんのつけ汁としても。
このバージョンの他にツナ缶で作ったやつもすきです(*´∀｀*)
冷たいものが食べたくなったので、買い置きしてある鯖味噌缶で冷や汁を作ってみました。
ボウルに鯖味噌缶、味噌大さじ1、だしの素小さじ1、砂糖ふたつまみ、生姜すりおろし適量、すりごま大さじ1を入れて、鯖をほぐしながら混ぜ、水300ccを少しずつ入れてのばしていく。
きゅうり、刻んだ青じそ、いりごまを入れてできあがり。
よく冷やしてから食べるとおいしいです。
水の量を減らして、そうめんやうどんのつけ汁としても。
このバージョンの他にツナ缶で作ったやつもすきです(*´∀｀*)