10/23(土)の夜

晩ごはんは…

餡掛けうどん‼️

だし醤油、生姜、刻みネギでコトコト…

水とき片栗粉で、とろみをつけたところに…

ときタマゴ🥚を流して…ふんわりと。

あつあつの餡掛けうどんの出来上がり

うどんは、乾麺を2束分を湯がいて

あとは、炊き込みご飯

にんじんとえのき茸と舞茸を具に

だし醤油で炊き込んでみた

白湯と共に

美味しゅうございました