肉味噌
これがあれば、なんにでも対応できて、良きことこの上なし
【材料】
サラダ油大さじ2
玉ねぎ1/2個
ニンニク(チューブ)小さじ1と1/2
しょうが(チューブ)小さじ1と1/2
鶏ミンチ肉170g
砂糖小さじ4
味噌大さじ1と1/2
七味唐辛子小さじ1
【作り方】
①手鍋にサラダ油を入れて、
みじん切りした玉ねぎ、ニンニク、しょうが
を入れて玉ねぎがしんなりするまで炒める。
②鶏ミンチ肉を①に入れて、さらに炒める。
③鶏ミンチ肉が白くなったら、砂糖と味噌を
入れて、溶かしながら、全体に絡め煮る。
④火を止めて七味唐辛子をふり、全体を混ぜる。
タッパーなどに入れて、冷蔵庫で冷やしたら、味が馴染んで良いです。
ご飯にのせてそぼろご飯もよし、冷やしうどんにのせてもよし、卵焼きの具にも❗
これがあると結構、重宝します