5/2（土）、お昼。

暑いなぁ～…(・・;)
13:30現在の気温、32度
そら、暑いわ

お昼は…ちょこっと…どんぶり🍜



鶏の肉味噌丼。下には千切りの野菜たち。
手抜き料理です。
それと、たまご焼き2切れ。
ほうじ茶と共に。

【鶏肉味噌のつくり方】
鶏肉ミンチ：約125g
ごま油：大さじ1くらい
出汁入り味噌：大さじ2くらい
砂糖：小さじ4
七味唐辛子：小さじ1

①雪平なべにごま油を入れて、鶏のミンチを投入し、鍋を火（強火）にかける。
②ミンチ肉が玉にならないように混ぜながら炒め、白っぽくなったら火を中火に。
③②に味噌と砂糖を入れて、さらに炒める。
④味噌が肉汁でとけて、全体に味が馴染んだら、火を弱火にし、汁気を飛ばす。
⑤七味唐辛子を入れ、ひと混ぜして火を止めて、出来上り。
※タッパーなどに入れて冷蔵庫で、2週間くらいはもつかな

卵焼きの具にもなるし、麺に載せてもよいし、いろいろ使い道があるから、作り置きをしていると、便利です

本日も美味しくいただきました