私が貧血でえらい目にあってから、子供達への鉄分補給に必死になってる
鉄剤は、次女は飲んでくれる。なぜなら次女もえらい目にあったから
長女は、鉄剤摂取をやんわり拒否する
なぜなら何って自覚症状ないから
なので、普段の調理で鉄分補給している。
お茶は生協で買った南部鉄たまごをヤカンに入れて沸かす。
そして、フライパンもこれまた生協で買った南部鉄フライパンを使う。
鉄たまごは、煮物の時にも入れる。
鉄フライパンは、醤油やほうれん草が相性悪くてくっつく
でも、肉や卵は綺麗に焼ける🍳
調理で摂取できる鉄はほんのわずかだけどチリツモが大事
↑今日の弁当。昨日久々に買い出し行ったから珍しい野菜が入ってる。紫のカリフラワー。なんか知らんけど良い成分入ってそう。なんかほぼ同じメニュー
