梅が好きでたまりません 
数年前、友人が台湾お土産にくれたのが
無添加無化学肥料の練り梅でした
今回はその梅専門店に行ってきました
この日は蒸し暑く、店舗に入って
真っ先に目に入ったドリンク写真
収穫後10年寝かせた無農薬無化学肥料の梅を
丸ごと使用されているそうで酸味だけでなく
濃厚で上品な梅ジュースで感動です
途中、下の方が果肉の沈殿物で濃くなり
好みでお湯を足すこともできました
商品はこの棚のみでしたが試食試飲OKです
5年熟成 紫蘇梅原液
梅と野草の植物総合酵素
練り梅、練り梅唐辛子入り、梅塩
商品の説明は日本語に訳されたノートがあり
テーブル椅子に座ってゆっくり確認できました
今回は練り梅唐辛子入りを購入
麺類にちょい足しするとグー
と
とオススメされました
下の写真がオーナーさん
”梅ばーば”の愛称で呼ばれているそう
梅好きが高じて自ら梅の木の栽培、
収穫、製造までしているそうで
大量販売せずに大事にじっくり
作っている事に感銘受けました
中瓶はさすがに重くて持ち帰れませんでしたが
次回の台湾旅行の楽しみに1個ずつ制覇したいな