こんばんは
先日たくさんデコポンを
いただいたので
勿体無くて皮まで
美味しく食べたい
そんな早さんの食いしん坊欲が
止まらずに
デコポンジャムを作ることに
いたしましたよ
すごくたくさんの
デコポン
美味しそう
というわけで、
皮の白い部分は削ぎ落とし
皮だけを使って
4〜5玉分で
作ります
たっぷりのお水で
2回茹でてから
少し冷ましてお鍋に皮だけを
投入
今回はさとうきびの
きび砂糖で作ってみようかな
350gに対してお砂糖は50〜60%ほど
レンゲのはちみつも
大さじ2ほど入れました
くつくつ弱火で10分弱
煮ます
美味しくな〜れ
