先日、薬膳のお勉強をしてきました!
少しご紹介させて頂きます🌸
春分の日、陰と陽のバランスが一番取れる日なんですって💡この時期、寒さを感じやすい方は身体が冷えてる、逆に暑すぎると感じる方は身体が熱りすぎ(熱がこもりすぎ)。
気・血・水のバランスが重要で、偏らないようにするのがポイント。
"気"とは、
・血・水排泄物を動かして全身に循環させる。
・身体を温める。外から邪気が侵入するのを防ぐ。
・体液が漏れ出すのを防ぐ。
気虚が足りないと疲れやすかったり、風邪を引きやすい、胃腸障害、下痢しやすい、。これらの改善にはいも類特に山芋・カボチャは年間を通して食べると良いみたいですよ(^^)
後は穀物、キノコ、豆(種なのでものすごいエネルギーがある!!)後はよく噛んで食べると吸収がよいそうです(^^♪
などなど、未病に気付き身体の不調をいかに早い段階から対処するかで、身体の影響が変わってくるのだなぁと改めて日頃の食生活が重要か、そして、睡眠、休養も、全てバランスなんだと改めて思いました(^^;
薬膳料理とは思えない、美味しいお料理を頂いてきました🍀