前回のレポは→【DAY 5】 梨泰院市場でSHOPPING
梨泰院市場でのショッピングを楽しんだ後はランチタイム♪
梨泰院駅からのびる通りを南東方面に下ってタクシーで数分。
最近、日本の雑誌のソウル特集でも注目されるエリア“漢南洞（ハンナムドン）”の付近。
お店のある通りは街路樹が並び、緑が爽やか。
この後、韓医院に伺う予定だったので健康的なランチを、とかこちゃんが見つけてきてくれた
『コンドゥレサンパッチッ (곤드레 쌈밥집)』へ。
こちらでは、なんとLCC利用で関空から日帰りで飛び入り参加のかこちゃんの大親友も無事合流で、総勢5人で楽しく賑やかなランチのテーブルを囲むことができました。
当時、東京（成田）からのLCCでのソウルへの就航はまだなかったので、日帰りとは！！と驚いたものです。
ま、就航した現在でも弾丸旅行には今の私では体力の自信がないかもな。。。（笑）
こちらの看板メニューの「コンドゥレサンパッ定食」をオーダー。
“サンパッ”とは韓国語の쌈（サン）＝包むという意味の言葉から由来する、野菜の葉にお肉やおかず、ごはんなど巻いていただくというもの。
知らないうちにたくさんの野菜を摂れるので身体も喜ぶヘルシーメニュー♪
サンパッの主役？と私個人的には思っている葉野菜達もご覧の通り、こんなにたっぷり！
この、新鮮な葉がこんもりとふんだんにカゴに盛られたビジュアルに弱い私です（笑）
カンナで削ったように薄い豚の三枚肉はタレにくぐらせてから焼き、
定食についてくるおかずや味噌と一緒に巻いて、パクリと頬張る！
サンチュのみずみずしさ、エゴマの葉や、少し苦みのある葉などとともにお肉の脂、おかずなど色んな風味がもぐもぐと噛むほどに広がって、間違いない美味しさです。
ビビンバもそうですけれど、色々な素材をひとつにまとめて（混ぜて）そのハーモニーをいただく韓国の食文化、やっぱり好きです。
お肉をこのわさび風味のタレにつけていただいても、さっぱりとおいしくいただけます。
スタイルとしては、以前伺った新論峴（シンノヒョン）にある『元祖サムパプチプ（サンパッチッ）』（詳しくは→コチラ）に似ていますね。
あちらは、30種類以上もの有機野菜とたくさんのおかずがウリですが、こちらのお店のポイントは、店名にもある“コンドゥレ”ごはんがいただけること！
石釜でコンドゥレと一緒に炊かれたごはんがひとりずつサーブされます。
“コンドゥレ”とは、かこちゃんに教わるに、高麗アザミという山菜の一種とのこと。
タンパク質、カルシウム、ビタミンAが豊富で、韓国では健康食として親しまれているよう。
ヤンニョム（薬味）タレやおかずなど、各自好きに混ぜてビビンバスタイルでいただきます。
初めていただいたコンドゥレは、それ自体にクセもなく、ごはんに香ばしい風味が移っていて、とってもおいしくいただけました。
例えるならば、野沢菜に似ているかもとも思ったけれど、野沢菜はもっと茎がしっかりしているものなぁ。。。
シメは、石焼きごはんにお湯を注ぎヌルンジに。
かなりのボリュームでお腹いっぱいに楽しめました。
これで、この「コンドゥレサンパッ定食」がW10,000とはお得です！
私とかこちゃんの憧れのミューズ、女優のキム・ヘス姐さんのサインも発見！！！
日本人観光客にはまだ馴染みのないお店ながら、おいしいお店として有名のようです。
また伺いたい、大好きな“サンパッ”のお店が増えました。
かこちゃん、ありがとうございました❤
お腹いっぱいでも、お野菜が大半の胃は全く重くならないヘルシーなランチをいただいた後は、韓医院へ総勢5名で大移動です。
Love,
Amann
『コンドゥレサンパッチッ (곤드레 쌈밥집)』
add: ソウル市 龍山市 普光洞 280-1
tel: 02-794-2986
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