めちゃくちゃうまかったので記録。
☆里芋と牛肉の煮物
こないだ3分クッキングで鶏肉でやってたのを牛に変えてみました。
洗って乾かした里芋→皮をむいて食べやすい大きさに切る。
ぬめりを利用して味を絡めるのでぬめりは取らない。
にんじん1本→乱切り
牛肉→しょうゆ･酒で下味をつける
しょうが→薄切り3枚くらい
油を入れてしょうがを香りが出るまで炒め、牛肉を焼き付けるように炒めたら
里芋にんじんを入れてしばらく炒めて酒･砂糖・しょうゆ（各大さじ２）で味をつけてから
だし1カップいれて落とし蓋して里芋がやわらかくなるまで中弱火で煮る。
里芋のぬめりのおかげで味が絡んでめちゃくちゃうましでした！！！
明日は雨で外に出られないだろうから
生協がくる合間を縫ってDSに買い物行こうと外に出たら、
コドモは公園に行こうとそっちに手を引っ張られ・・・
生協がくるのに間に合わないだろうな・・・とちょっと不安になりつつ
めずらしく誰もいない公園でしばらく遊んでたら
手を洗ったらすんなり帰ってくれました。
今日はわりと長くブランコに乗ったよ。
帰ってきてマンションの階段を昇ったり降りたりをまた何往復もしてたら生協が来ました。
間に合ってよかったｗ
☆里芋と牛肉の煮物
こないだ3分クッキングで鶏肉でやってたのを牛に変えてみました。
洗って乾かした里芋→皮をむいて食べやすい大きさに切る。
ぬめりを利用して味を絡めるのでぬめりは取らない。
にんじん1本→乱切り
牛肉→しょうゆ･酒で下味をつける
しょうが→薄切り3枚くらい
油を入れてしょうがを香りが出るまで炒め、牛肉を焼き付けるように炒めたら
里芋にんじんを入れてしばらく炒めて酒･砂糖・しょうゆ（各大さじ２）で味をつけてから
だし1カップいれて落とし蓋して里芋がやわらかくなるまで中弱火で煮る。
里芋のぬめりのおかげで味が絡んでめちゃくちゃうましでした！！！
明日は雨で外に出られないだろうから
生協がくる合間を縫ってDSに買い物行こうと外に出たら、
コドモは公園に行こうとそっちに手を引っ張られ・・・
生協がくるのに間に合わないだろうな・・・とちょっと不安になりつつ
めずらしく誰もいない公園でしばらく遊んでたら
手を洗ったらすんなり帰ってくれました。
今日はわりと長くブランコに乗ったよ。
帰ってきてマンションの階段を昇ったり降りたりをまた何往復もしてたら生協が来ました。
間に合ってよかったｗ