今日は休みなので
しっかり夕飯作りました
ガパオライスと思いきや…
豚の生姜焼きをアレンジして
挽き肉で作りました
『豚挽き肉の生姜焼き丼』
パプリカを入れると
彩りも綺麗で
赤パプリカは抗酸化作用が高く
黄パプリカはビタミンＣで美肌効果等々～
前回の生姜焼き丼同様
ご飯は酢飯にしました
写真取り忘れたけどその他は…
『じゃがいもとコーン炒め』
じゃがいもにはビタミンＢ、Ｃとミネラルが豊富に含まれる
特にビタミンＣはみかんよりも豊富
ビタミンＣは熱にも強いので炒めてもOK
あと『アサリの味噌汁』と『野菜サラダ』。
息子が豚挽き肉の生姜焼き丼を見た瞬間
『うわぁ～旨そう
』と
』と言ってくれた～。とても嬉しい言葉
やっぱり彩りは大切なんだな
その日の疲れその日のうちに～
取りましょう～