キウイケーキ

＜先週の季節のケーキ＞

初登場の「キウイのアーモンドケーキ」

全粒粉を使ったレシピが多い当店ですが、

こちらは、全粒粉は使わず、

アーモンドプードルたっぷりのしっとりケーキ♪

この断面だとあまりキウイが入っていないように見えますが、

18cmパウンド型に3個分のキウイを入れて焼いてます。

甘さ控えめなので、

自家製キウイのジャムも添えてみました。

さて、次回のケーキは何にしようかな・・・