帆立と鯛と麺で看板メニューのホタテの昆布水つけ麺。1300円。
昆布水は旨味だけではなくドロドロも抽出していて麺に絡む。
つけ汁は旨味を際立たせている塩味で塩っ辛さはなく美味しい。
麺の方に生ホタテ、つけ汁に茹で帆立と２段構えで帆立を味わえる。
限定メニューの鯛のかま唐揚げ。500円。
もはや限定メニューを求めてこの店に来ているぐらい、限定メニューは美味しい。
鯛カマもちょうどよい塩加減、揚げ具合。
おすすめ度：★★★☆
場所 ：名古屋市西区
帆立と鯛と麺で看板メニューのホタテの昆布水つけ麺。1300円。
昆布水は旨味だけではなくドロドロも抽出していて麺に絡む。
つけ汁は旨味を際立たせている塩味で塩っ辛さはなく美味しい。
麺の方に生ホタテ、つけ汁に茹で帆立と２段構えで帆立を味わえる。
限定メニューの鯛のかま唐揚げ。500円。
もはや限定メニューを求めてこの店に来ているぐらい、限定メニューは美味しい。
鯛カマもちょうどよい塩加減、揚げ具合。
おすすめ度：★★★☆
場所 ：名古屋市西区