創作和食の店、味彩が業態変更してラーメン屋になった。
帆立、鯛、麺を強引に組み合わせた漢字がロゴになっている。
今流行りのホタテと昆布水つけ麺が売りらしい。
記名式だけど、店の外に列ができており、でも店内の奥にいかないと記名式だとわからないので案内板がほしいところ。
店内は開店祝いの花。
真鯛の塩ラーメン。1000円。
鯛の風味が強い。後味にあおさが広がる。
旨味は少し弱め。
帆立貝と鯛のフライ。530円。
フライは結構大きい。
貴重な和食を食べることができた店だけあって業態変更は残念。
せめて、昼はラーメン、夜は和食のような形態が良かった。
おすすめ度：★★★☆
場所 ：名古屋市西区