ラーメン紀行 ～きまはち商店～

豚骨ラーメンのきまぐれ八兵衛が横浜家系、二郎系を出すようにして店名を改名。

本白味に。780円。

豚骨の臭みも残っているスープで脂も多く、長浜ラーメンというより久留米ラーメンに近い印象。

かえしの味は塩味強め。

替え玉は水切りが甘いために、しっかりと水分を落としてからスープに投入する。

長野県で本格豚骨ラーメンが食べれるのは貴重。

おすすめ度：★★★★
場所　　　：長野県塩尻市