久しぶりの月曜日休み。
月曜日といえば！で麺やおち合行こうとしたら店主腰痛のためおち合としての営業は終了してしまっているとのこと。
あのありえない品質のラーメンが食べれなくなってしまったのは残念。
なので、通常のぎんやのメニューに。
汐そば全部のせ。1180円。
旨味が凝縮された塩味の効いたスープ。
細めんがよく合う。
スープの味を邪魔しないように別皿でのトッピング。
炙りチャーシュー、穂先メンマ、味玉どれもおいしい。
豚そばが冠についている店だけど、潮そばを推したい。
おすすめ度：★★★☆
場所 ：名古屋市北区
場所 ：名古屋市北区