ラーメン紀行 ~麺うら山 栄本店~寿司屋がプロデュースするラーメン屋。1階は高級寿司店で地下がラーメン屋。カウンターのみの店内。塩ラーメンを。950円。お寿司屋らしく上品なスープ。魚貝の旨味が伝わってくる。いなり寿司380円。いなり寿司も流石寿司屋といったこだわり様で具材の歯ごたえがいい。おすすめ度:★★★☆場所 :名古屋市中区