月曜日の昼間しかやっていない幻の店、麺屋おち合。
豚そば ぎんやのシェフが理想を突き詰めたラーメンを提供してくれる。
特製セット。1250。
鶏と焼干選択。焼干しに。
じわっとくる出汁と醤油のうま味に焼干の苦味。
こりこりと舌食感が良い鶏チャーシュー、シャキシャキ食感の穂先メンマ。
麺は緩めだがつるつるとした喉越しの麺。
具材は全て上質でおそらく採算度外視。
セットの鶏丼。
こちらも間違いのない味。
まー美味しい。
おすすめ度：★★★★☆
場所 ：名古屋市北区
月曜日の昼間しかやっていない幻の店、麺屋おち合。
豚そば ぎんやのシェフが理想を突き詰めたラーメンを提供してくれる。
特製セット。1250。
鶏と焼干選択。焼干しに。
じわっとくる出汁と醤油のうま味に焼干の苦味。
こりこりと舌食感が良い鶏チャーシュー、シャキシャキ食感の穂先メンマ。
麺は緩めだがつるつるとした喉越しの麺。
具材は全て上質でおそらく採算度外視。
セットの鶏丼。
こちらも間違いのない味。
まー美味しい。
おすすめ度：★★★★☆
場所 ：名古屋市北区