ラーメン紀行 ～あっちーな～


２回目の訪問。

前回は醤油だったので、今回は味噌中華に。750円。

サイドメニューも含めて１人で調理しているために、回転が悪い。


しっかりとしたベースのスープに気持ち塩味が強めの味噌。

魚粉がよいアクセントになっている。

麺は縮れ麺でしっかりとした食感が味噌によくあう。

この店の味噌ラーメン、名古屋でも１、２を争えるぐらい美味しいかも。

おすすめ度：★★★☆
場所　　　：名古屋市西区