ラーメン紀行 ～半熟堂～

飲みの〆に半熟堂。

台湾ラーメン。750円。

スープは辛く、そして塩辛い。
深みのあるので結構飲める。

麺は加水率が低くぷつぷつ切れる麺。
台湾ラーメンの麺としては珍しい。
タレソバの麺かな？

おすすめ度：★★★☆
場所　　　：愛知県刈谷市