銀座の篝へ。6時ぐらいならそんなに混んでないかな？と思い向かったけれど、一時間以上待ち。
店内はカウンターのみの9席。割烹料理の店のような雰囲気。
鶏白湯そば。950円。
そしてライス。150円。
濃厚な鶏白湯だが、鶏白湯にありがちな脂っぽさがない。
具材は季節の野菜と。
千枚漬けを思わせる蕪と湯葉があるのが特徴的。
京料理を感じさせる。
最後残ったスープにライスを投入。
行列ができるだけのことはある。
おすすめ度：★★★★☆
場所 ：東京都中央区
銀座の篝へ。6時ぐらいならそんなに混んでないかな？と思い向かったけれど、一時間以上待ち。
店内はカウンターのみの9席。割烹料理の店のような雰囲気。
鶏白湯そば。950円。
そしてライス。150円。
濃厚な鶏白湯だが、鶏白湯にありがちな脂っぽさがない。
具材は季節の野菜と。
千枚漬けを思わせる蕪と湯葉があるのが特徴的。
京料理を感じさせる。
最後残ったスープにライスを投入。
行列ができるだけのことはある。
おすすめ度：★★★★☆
場所 ：東京都中央区