ミノックの鍛冶屋 出張所
主にラーメンの食べ歩き記録
熊とんこつ。720円。
豚骨にギトギトの背油だが、思ったよりも濃くはない。
細い平麺は硬めのゆで加減。
脂の甘味がガツンとくる。
おすすめ度:★★★場所 :三重県津市