ラーメン紀行 ～麺屋JIN～



ラーメンツアーの２軒め。麺屋JINに。

場所は一方通行が途中にあったり道が狭かったりとなかなか入りにくい。

店内はもともとお好み焼き屋のような感じ。

神豚ラーメンを注文。720円。

麺柔らかい。スーパーの麺を使っている？

スープはあまり深みが無い。

天カスが入っているのが印象的。

場所　　　：愛知県一宮市
評価　　　：★★☆
主なスープ：豚骨＋魚介
麺　　　　：中太やや縮れ（硬さ：柔らかい）