ラーメン紀行 ～極ジョー～

お昼に立川ラーメンスクェアへ。

極ジョーという和歌山ラーメンの店に。

和歌山ラーメン。730円。

和歌山ラーメンなのに博多ラーメンのような細低加水麺。

味変用の調味料が大量に用意されていたけどなぜだか替え玉する気にならなかった。

場所　　　：東京都立川市
評価　　　：★★★
主なスープ：豚骨
麺　　　　：細ほぼストレート（硬さ：やや硬い）