久しぶりの翠蓮。
夏限定の「冷製の塩」に。900円。
冷えすぎずにちょうどいい冷たさに旨味がしっかりと出ている。
桜えびが香ばしい。
具材も冷えているがちょうどいい味付けになっている。
うまい。
場所 ：名古屋市昭和区
評価 ：★★★★
主なスープ：鶏ガラ＋魚介
麺 ：中太ストレート（硬さ：やや硬い）
久しぶりの翠蓮。
夏限定の「冷製の塩」に。900円。
冷えすぎずにちょうどいい冷たさに旨味がしっかりと出ている。
桜えびが香ばしい。
具材も冷えているがちょうどいい味付けになっている。
うまい。
場所 ：名古屋市昭和区
評価 ：★★★★
主なスープ：鶏ガラ＋魚介
麺 ：中太ストレート（硬さ：やや硬い）