
ラーメン部2軒目。
2軒目はあっさりとということで風見鶏へ。
鳥居式ラーメン塾の卒業生ということで期待が膨らむ。
こういうこだわりは大好き。
「塩」にする。700円。
ラーメンを待っている間メニューをパラパラめくる。これも凝っていて次も来て食べたく成るような構成。
脂気が多いが、それほどこってりしてはいない。
2軒目だというのにするっと食べれてしまう。
次も来たくなるような店だなぁ。
場所 :愛知県稲沢市
評価 :★★★★
主なスープ:鶏ガラ
麺 :中太やや縮れ(硬さ:やや硬い)